Glasgow Üniversitesi'ndeki bilim insanları, uydurma alkol ticaretini azaltmaya yardımcı olacak yapay dil ürettiler. Ürettikleri yapay lisan aygıtı, kullanıcılarına her viski çeşidi ortasındaki en ufak tat farkını bile göstermeyi amaçlıyor. Aygıtın tasarımı, viskinin tadımını sağlamak için altın ve alüminyumun optik özelliklerinden yararlanıyor.
Yapay lisan; dama formunda dizilmiş, olağan mikroskopla görülemeyecek kadar küçük alüminyum ve altın dilimlerini tat alıcıları olarak kullanıyor. Takım, beşerde bulunan tat almaçlarından yaklaşık 500.000 kat daha küçük olan tat alıcılarına viski örnekleri döktü. Daha sonra bu alıcıların alkolle kaplı hâlde iken nasıl ışık emdiklerini ölçtüler.
Yapay lisandaki metallerin ışığı nasıl emdikleri hakkındaki ince farklılıkların tahlili, grubun farklı viski tiplerini tanımlamasına müsaade veriyor. Takım, 3 farklı viskiyi yapay lisan ile örnekledi. Aygıt, viskiler ortasındaki tat farkını %99 doğrulukla bulmayı başardı.
Cihaz, bunun da ötesine geçmeyi başardı ve farklı varillerde olgunlaşan birebir viski çeşidi ortasındaki ince tat farklılıklarını da yakalamayı başardı. Kullanılan viskiler, varillerde 12, 15 ve 18 yıl bekletilmişti. Yapay lisanın uydurma alkolü ortaya çıkarabilmesi için yapılan çalışmalar bir yanda devam etse de bu aygıt, farklı kullanım alanlarına da sahip olabilir.
Cihaz, besin güvenliği testlerinde, kalite denetiminde hatta taşınabilir ve tekrar kullanılabilir bir tat algılama prosedürünün faydalı olacağı rastgele bir alanda kullanılabilir. Araştırma, Glasgow Üniversitesi ve Strathclyde Üniversitesi'ndeki mühendisler ve kimyagerler tarafından yapıldı. Takım ayrıyeten Leverhulme Trust, Mühendislik ve Fizikî Bilimler Araştırma Kurulu ve Biyoteknoloji ve Biyolojik Bilimler Araştırma Kurulu tarafından finansal olarak desteklendi.
